Pains Briochés
Par lolo le dimanche, janvier 23 2011, 17:40 - Entrées - Lien permanent
Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn / 180 c°
Temps de repos pour la pâte : 4 heures
INGREDIENTS :
- 500 g de farine
- 250 ml de lait
- 100 ml de fleur d'oranger
- 70 g de beurre
- 1 cas de sucre
- 1,5 cac de sel
- levure du boulanger
- zestes d'orange et citron facultatif
PREPARATION :
- Tout mélanger, pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains…
- Faire des petites brioches, laisser reposer au moins 4 heures.