Préparation : 30 mn       Cuisson : 20 mn / 180 c°

                Temps de repos pour la pâte : 4 heures

INGREDIENTS :

  • 500 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 100 ml de fleur d'oranger
  • 70 g de beurre
  • 1 cas de sucre
  • 1,5 cac de sel
  • levure du boulanger
  • zestes d'orange et citron facultatif

PREPARATION :

  1. Tout mélanger, pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains…
  2. Faire des petites brioches, laisser reposer au moins 4 heures.