Préparation : 20 mn        Cuisson : 1h

INGREDIENTS :

  • 1,2 kg de poulet
  • 4 oignons
  • 3 poivrons
  • 5 tomates bien mures
  • 3 gousses d'aïl
  • 1 pincée de piment doux
  • sel

PREPARATION :

  1. Pelez et hachez les oignons, coupez les poivrons en morceaux. Ebouillantez les tomates, pelez et coupez les en dès. Epluchez les gousses d'aïl.
  2. Faire revenir dans un peu d'huile les morceaux de poulet, ajoutez les oignons, faire un peu revenir. Ajoutez ensuite les poivrons, les tomates, l'aïl et le piment. Salez.
  3. Couvrir et laissez cuire à feux doux environ 50 minutes.