Préparation : 15 mn                                Cuisson : 30 mn

Ingrédients :
  • 150 g de viande de boeuf maigre 5% / personne (steack par exemple)
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 boite de 400 g de tomates pelées
  • 1 cuillère à café de concentré de tomates
Préparation :

Coupez l'oignon et le faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Y insérer la viande et la faire revenir quelques instants.

Coupez l'ail en lamelles et le faire revenir avec la l'oignon et la viande.

Salez, poivrez, mettre une grosse pincée de persil. Tourner le tout et y insérer la boite de tomate et la cuillère de concentré.

Faire cuire 30 minutes à feux doux.

Vous pouvez accompagner ce plat d'une poignée de spaghettis, et de haricot vert.